开云kaiyun另一面稍许煎一下即可取出备用-滚球波胆

【鲜肉蛋卷】——浅易版家庭好意思食

材料：

- 极新猪肉末：200克

- 鸡蛋：4个

- 生姜：一小块

- 大葱：半根

- 盐：适量

- 生抽：一勺

- 料酒：一勺

- 白胡椒粉：少量

- 香油：几滴

- 绿色蔬菜（荫庇用）：适量

尺度：

1. 肉馅处置

- 猪肉末中加入切碎的生姜和大葱，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉拌匀腌制绝顶钟。

2蛋液准备

- 打散鸡蛋，加入一丝点盐和几滴香油，充分搅匀。

3. 煎蛋皮

- 平底锅预热，刷一层薄油，倒入一部分蛋液，摊成薄薄的圆形蛋饼，待一面凝固后翻面，另一面稍许煎一下即可取出备用。

4. 包肉馅

- 将腌制好的肉末均匀铺在蛋饼上，留出角落不要涂满，简便封口。

5. 卷起

- 贯注性从一侧卷起，酿成蛋卷，不错用牙签固定角落，属目散开。

6. 蒸制

- 卷好的蛋卷放入蒸锅中，大火蒸10分钟至熟透。

7. 切片

- 取出冷却稍许，去掉牙签，切成厚片摆盘。

8. 荫庇

- 临了撒上绿色蔬菜，进步光泽，增添清新口感。

温馨小贴士：

- 肉馅不错凭据个东谈主口味接受猪肉、牛肉或鸡肉；

- 蛋液中加入香油，不错使蛋皮愈加滑嫩；

- 蒸制手艺视蛋卷大小和厚度适应周折；

- 荫庇用的绿色蔬菜不错接受西兰花、菠菜等，既好意思不雅又健康。