开云kaiyun.com “四面荷花三面柳-滚球波胆
从来存一火都看淡专和老天对着干
我命由我不由天小爷成魔不羽化
——《哪吒之魔童闹海》
在《哪吒之魔童闹海》电影当中，太乙真东谈主“抓”哪吒时，用的是藕粉。在流传更普通的民间传奇当中，“重塑哪吒”亦然用藕作念骨，莲花为肉。
这其中的逻辑，可能跟“牵丝攀藤”考虑。在古东谈主看来，那一根根的藕丝，就像是东谈主的血脉。
莲，是中国村生泊长的物种，天下每年能产藕1000万吨以上。
现在，全世界80%的莲藕产自中国。探讨到小哪吒重40斤，39斤反骨，1斤莲藕，这么算来，中国每年不错制造出200亿个“哪吒”，一户一“吒”都绰绰多余~
动作农业大省的山东，莲藕的栽培面积、产量均稳居天下前方。山东的莲藕不仅撑起了“哪吒同款”的江湖传奇，更以万亩荷塘、千年藕香，书写着皆鲁地面的“藕”遇传奇。
今天，就让咱们循着“藕丝”，去造访一下“哪吒同款肉身原料”！
01 “藕”遇圣地
在山东罢了“量产”哪吒
在山东，莲藕随处吐花，不仅是好意思食，更是沿路私有的表象线。
山东的大明湖、白云湖、微山湖、马踏湖等水域莲花飘香，“九孔白莲”“明湖脆藕”等更是闻明，号称一绝。
济南白云湖是让李清照酣醉不知归路的所在，亘古亘今，很多文东谈主骚人都曾在此留住经典的诗篇。
白云湖产出的明水白莲藕藕体白皙光滑，质料讲究，口感嫩脆，食而无渣。尤其是“花下藕”，更是鲜嫩多汁，致使可当生果食用。
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖。”说到济南看荷赏莲，大明湖老是绕不开的一站，于今在大明湖内还供着一处藕神祠。
每到夏令荷花绽开时，泛舟湖上，“接天莲叶无尽碧”的壮丽风景尽收眼底。虽说如今大明湖内的莲藕只供不雅赏，但相近很多饭铺已经不错尝到“明湖藕”。
△大明湖 照相 哺育达东谈主007
马踏湖白莲藕以“白如玉、脆如梨、甜如蜜”的特色闻明。其藕身高昂光滑，质料讲究，藕节整皆，肉质鲜嫩，进口带有浅浅的幽香。
马踏湖当然生态优好意思，素有“北国西子湖，皆鲁西溪地”的好意思誉。回味莲藕好意思食之余，与三五好友一同乘坐摇橹船、画舫船，穿梭于万亩芦苇荡，观赏山光水色，也相配舒心。
东营垦利是黄河入海的所在，这里凭借优质的地舆环境和泥沙条目，也训导了“黄河口莲藕”的优秀品性。
来到垦利，尝一尝黄河口莲藕，喝一碗孤岛鲜鱼汤，再去逛逛黄河入海口，别提有多舒心啦！
微山湖的莲藕，是山东特产的“明星”，更是国度地舆记号居品。
这里的莲藕助长在优质的湖水中，藕身白皙如玉，肉质肥厚，藕孔摆设整皆，掰开时藕丝绵密如锦。
微山湖，动作中国朔方最大的淡水湖，水域明朗精深，碧波徬徨，水天相连之处，仿若一幅自然的画卷绵延至天空。
每逢夏令，万亩荷花开的盛景便在这里鲜嫩演出。而当下季节，辽远的候鸟、芦苇、枯荷，亦然别有仪态。
微山湖 图片@庞韶青
除此以外，潍坊寒亭、峡山、昌邑、临朐等地，临沂河东区的八湖镇，泰安的东平湖相近以及菏泽的曹县魏湾镇等，雷同不错“量产哪吒”。
02 “藕遇”好意思食
从仙界到餐桌的“哪吒”盛宴
一年四季，山东东谈主都在“藕遇”好意思食的路上。
春天炸藕盒、藕丸炖蹄髈，夏令糯米藕盒、荷花宴，秋季莲藕炖鸭汤、猪排藕汤，冬日淄博酥锅、桂花糯米藕……
山东莲藕产区平安葳蓁，以藕作念的好意思食更是丰富多彩。
明湖脆藕，光听名字就知谈它和大明湖有着不明之缘。这谈菜遴选簇新莲藕，只需调味就能装盘。尤其合适年后解腻食用，轻顺心松hold住全场！
淌若一盘凉拌藕还没安静你的话，不错叫上九故十亲，来一桌泉水荷花宴，用荷叶饮酒，以荷花入菜，还有很多充满故事、寓意深长的主题好意思食，让你在好意思食中感受泉城文化。
在淄博等地，每到冬天少不了要准备食材丰富的酥锅，其中藕是进犯的原料。将藕与排骨、五花肉、海带等食材高压炖煮。各式食材的滋味相互和会，藕招揽了肉香和汤汁的滋味，别具仪态。
炸藕盒号称山东经典鲁菜，过年时辰，更是餐桌上的常客。
莲藕夹上肉馅，裹上头糊，炸至金黄酥脆，咬上一口，外酥里嫩。莲藕的清甜、肉馅的鲜香以及面糊的香脆无缺结伙，每一口都是满满的幸福感。
微山湖的白莲藕，作念出的姜汁藕独具仪态。切好的藕片先用净水冲洗两遍，洗掉白色的藕粉，这么烫出来的藕色白坦爽。
姜末中庸了藕的寒凉，脆生生的藕片搭配上姜汁的幽香，清新适口，充满了微山湖的湖鲜特色。
虽然，与剧中最贴切的如故藕粉。
藕粉能消食止泻、开胃清热、滋养养性，在清咸乐岁间，山东藕粉就被钦定为御膳贡品。著名藕粉品牌秦老太即是山东的品牌哦~
© | 图 小红书 明媚-
从哪吒的“藕身神话”到山东的“藕香实践”，这个春天，不妨让“哪吒同款”的皆鲁风情，为你解锁一场舌尖上的味觉冒险！